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杏林药膳|舍得健康管理订单班“火热”授课进行中!

日期:2018-12-14 / 人气:

订单班讲师:蒋勇先生
新概念药膳创始人

中国药膳研究会会员、国家中式烹饪二级技师(原特二级烹饪师)、国家人社部《药膳食疗师》讲师、国家级考评员、中国劳动就业培训技术指导中心(CETTIC)、《药膳食疗师》教材主编、四川素问食坊科技有限公司创始人、四川西部经济文化发展研究院彭祖药膳产业研究所所长、浙江台州舍得·杏林文化传播有限公司CTO

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2018年11月10日(周六),蒋勇老师继续为台州职业技术学院的订单班学员进行专业实操授课!

蒋勇老师在课堂上介绍了九种体质的中医膳食管理,并通过有趣的上课方式将课堂气氛活跃化、生动化!

以杏林厨房为药膳基地开展的导师专业药膳现场教学,辅之学员间互动品鉴,后期学员自我演练等方式进行集中讲学。打破了以往枯燥冗长的授课模式!增加了与学员间的互动,同时也拉近了师生间的距离!使得上课氛围更加和谐、融洽。

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在课堂上,蒋勇老师制作了美味且具有很好食养作用的药膳菜品,为学员进行当天现场教学。此菜品名为“百合芙蓉溜凤脯”。主料是鸡脯肉;辅料是木耳、西红柿、菜心,姜葱蒜;药材是百合、莲子;味汁兑的是咸鲜小荔枝味。该道药膳菜品的食养作用是,开胃健脾,清心解腻。

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在教学课堂上,学员们竞相发言,学习氛围十分浓厚!

制作结束后,邀请学员品鉴学习,理论教学与现场实操演练,让学员对于药膳的认知能进一步加深与巩固。而色香味俱全的药膳菜品也引得学员们垂涎不已!经蒋勇老师邀请品鉴时,大伙一拥而上,各各兴致高昂!参与度十足!

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编辑:建标中医馆